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La “naturale” tossicità dei prodotti vegetali:
cosa ci insegna la cellula vegetale (fitocomplesso, dose e vulnerabilità individuale).
Dalla percezione del rischio alla gestione del rischio:
superare l’allarmismo e tutelare l’uso consapevole dei botanicals.
Casi studio attuali:
piante contenenti antrachinoni, Monascus purpureus/monacoline, finocchio/estragolo.
Interazioni ed effetti avversi dei prodotti vegetali:
casi pratici per un uso corretto della fitoterapia.
Relatori: Prof. Marco Biagi - Dott. Angelo Di Muzio
Il rapporto tra piante officinali e farmaci rappresenta oggi uno dei temi più delicati e strategici per la professione erboristica. In un contesto caratterizzato da crescente attenzione regolatoria, da approcci valutativi spesso semplificati e da un diffuso allarmismo mediatico, diventa essenziale rafforzare le nostre competenze scientifiche e la nostra capacità di lettura critica del rischio.
Il webinar “Piante officinali e farmaci: interazioni pericolose?” nasce con l’obiettivo di offrire ai Soci FEI strumenti aggiornati e solidi per comprendere correttamente il concetto di “tossicità naturale”, il ruolo del fitocomplesso, l’importanza della dose e della vulnerabilità individuale, nonché le reali basi scientifiche delle interazioni ed effetti avversi attribuiti ai prodotti vegetali.
Attraverso casi di studio attuali e particolarmente rilevanti – dalle piante contenenti antrachinoni alle monacoline del Monascus purpureus, fino al tema finocchio/estragolo – il corso intende superare una visione ideologica del rischio e proporre un approccio fondato sulla gestione consapevole, responsabile e professionale dell’uso dei botanicals.
Si tratta di un’occasione formativa pensata non solo per aggiornarsi, ma per riaffermare il ruolo dell’erborista come professionista competente, capace di coniugare tradizione, evidenze scientifiche e tutela del consumatore, in un momento storico in cui tali competenze risultano più che mai decisive.
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